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Mon foie gras maison au micro ondes

Comme je vous l'ai annoncé il y a quelques temps, je vais participer au mois de février au TREK ELLES MARCHENT. Du coup, au lieu de passer mon temps dans ma cuisine comme avant, me voilà devenue une marcheuse inconditionnelle.. tout mon temps passe dans la marche, et au lieu de m'offrir un nouveau moule à bûche, c'est une paire de chaussures de Trail que je me suis récemment acheté wink, alors pardonnez moi, je remonte de vieux articles en espérant avoir quand même le temps ce faire ma bûche avant 2020!!

 **ARTICLE REMONTÉ **

Savez vous qu'un foie gras peut aussi se préparer au micro ondes ? La préparation reste tout à fait classique, mais la cuisson très rapide va vous permettre d'obtenir un résultat rapide et de passer plus rapidement en mode "dégustation" wink

 

  • Un lobe de foie gras de canard cru dénervé d'environ 500gr
  • 5ml de sel & Poivre du moulin
  • 1ml de 4 épices
  • 50ml de porto, sauternes ou armagnac

Séparez le foie gras en 2 parties, disposez le dans une boite hermétique et répartissez le sel le poivre et les épices dessus. Arrosez avec le Porto, le sauternes ou l'armagnac et laissez mariner au frais au moins 1h. Faites cuire le foie gras sans la marinade dans la terrine ultra pro 500ml 4minutes à 600watts au micro ondes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour 24 à 48h.

Mon foie gras maison au micro ondes

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Doria 10/12/2019 20:44

Une belle façon de cuire le foie gras que tu me fais découvrir.
Bisous, Doria

La cuisine de poupoule 10/12/2019 15:48

Oh super merci beaucoup
Bonne journée bisous

delphine 09/12/2019 17:54

Je n'ai jamais tenté au micro ondes, mais il fait que j'essaye
Bises

sotis 09/12/2019 13:35

merci pour la recette et bonne marche!!! bisous

Nad0511 23/12/2017 15:35

Façon Tupperware pour moi aussi mais cuisson vapeur au micro vap, toujours réussi!

Muriel des Myls 24/12/2017 10:38

Oui !! Entre fan de Tupp on se comprend ;) passe de bonnes fêtes

Marlyzen 20/12/2017 19:49

Première fois que je rencontre ce mode de cuisson ! Super rapide dis donc ! Impossible pour nous de trouver du foie gras cru depuis 1 semaine, ça va être chaud pour Noël :)

Muriel des Myls 20/12/2017 21:01

C'est clair !

omothermix.com 17/12/2017 22:40

Excellente idée, je ne pensais pas que l'on pouvait faire du foie gras si rapidement. A tester donc ;)

Muriel des Myls 17/12/2017 23:02

Oui je te le conseille ;)

les petits plats de Béa 17/12/2017 21:05

j'ai déjà testé ce mode que cuisson et moi aussi j'y reviens régulièrement il est pratique et facile parfait pour éviter les prises de tête bisous

Muriel des Myls 17/12/2017 23:02

C'est tellement plus facile en effet :)

la nonna 17/12/2017 20:29

j en ai fais deux bocaux pour les fêtes, le tiens est superbe
bisous

Muriel des Myls 17/12/2017 22:56

Merci La Nonna ;)

les délices de manel 17/12/2017 14:36

Quel plaisir se doit être de pouvoir faire son foie gras maison...
Bravo ..
bisous

Muriel des Myls 17/12/2017 22:55

merci :)