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Tian de légumes au pesto blanc

Quand les enfants sont chez mamie, personne ne hurle "à bas les légumes!!" c'est le moment ou jamais de cuisiner la dernière récolte du potager. Ce soir ce sera un tian ! au Pesto! Blanc!?! oui blanc en fait parce que j'ai laissé griller mon basilic dans le jardin !!! 

Ingrédients : 

  • 1 courgette 
  • 6 petites tomates 
  • 1 boule de Mozzarella
  • 1 grain d'ail 
  • 2 c à s de pignons
  • 2 c à s de parmesan rapé
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préchauffez le four à 180 degrés. 

Découpez la courgette, la Mozzarella et les tomates en rondelles, et alternez dans un plat allant au four Courgette - tomate - mozza - courgette - tomate etc...

Salez et poivrez.

Dans le Turbotup, mettez les pignons, le parmesan, l'huile d'olive et le grain d'ail et mixez grossièrement pour obtenir un pesto blanc. 

Etalez le pesto sur les légumes et enfournez 1h. 

 

Tian de légumes au pesto blanc

Voilà ! 

Mon tian à avantageusement accompagné une bonne saucisse de Cerdagne et mon homme qui n'est pas si fan de légumes que ça en a mangé 2 fois ;) 

Bon appétit ! 

Tian de légumes au pesto blanc

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Sandrine 26/08/2018 18:07

Un délicieux tian et de mon côté, je suis la reine pour faire mourir du basilic...

Messergaster 16/08/2018 16:28

Très sympa ce pesto blanc !! Il doit être goûteux!

Chaud devant ,je cuisine 14/08/2018 19:02

Ton tian me fait de l’œil ... Hum
Bisous

la nonna 14/08/2018 09:06

voilà un bien joli tian, bisous

sotis 24/08/2017 13:57

oh qu'il est appétissant ton tian!!!! bisous

Graine de faim kely 23/08/2017 18:24

Très belle idée ton pesto blanc , un régal ton tian!
Bises
Lova