16 Octobre 2018
Samedi en faisant du vélo en forêt l'homme est tombé sur un gisement de châtaignes ;) Il m'en a ramené un plein saladier, que j'ai cuit dimanche matin. Le soir même en préparant ma soupe de potiron, j'ai décidé d'y ajouter une belle poignée de châtaignes, dont la saveur se marie extrêmement bien avec le potiron. Je dédie cette recette à Gut et son site Cuisinons de Saison qui regroupe chaque mois des recettes de tous les blogueurs/ses autour d'ingrédients de saison.
Ingrédients :
Lavez et incisez les châtaignes, cuisez les 3 mn dans l'eau bouillante, laissez les refroidir et pelez les (bogue et peau).
Epluchez et coupez le potiron, coupez le en morceaux.
Faites cuire à l'autocuiseur le potiron, 15 châtaignes, l'eau et le bouillon pendant 10mn. Mixez finement la soupe et servez avec des brisures des châtaignes restantes.
Depuis que j'ai reçu mon nouveau livre "je mange des soupes détox et ça me fait du bien" offert par Natura Sense, je prépare bien plus de soupes et je puise toujours de bonne idées recettes dans ce livre dont je vous avait déjà parlé ici. Pensez y, pour faire manger des légumes à toute la famille, la soupe c'est TOP ;)
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Bonheur du Jour 19/11/2018 06:47
Sissi 27/10/2018 07:36
Mauricette 18/10/2018 20:31
Doria 18/10/2018 20:16
delphine 18/10/2018 17:37
SANDRA 16/10/2018 23:03
La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/10/2018 18:59
Chaud devant ,je cuisine 16/10/2018 17:34
gut 16/10/2018 14:08
sotis 16/10/2018 14:01