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Brochettes de porc marinées au soja

Cet agenda "On fait quoi pour le dîner?" c'est vraiment une idée géniale. Comme dit ma copine, ça t'allèges de ta charge mentale !! Carrément! je ne me suis pas posé la question une seule fois depuis que je l'ai acheté. Cette recette est issue du bouquin en question : 

 

  • 1 filet mignon de porc 
  • 2 c à s de sauce soja 
  • 2 c à s d'huile neutre 
  • 1 c à s de jus de citron 

Préparez la marinade, coupez le filet mignon en gros cubes et laissez mariner 1 heure au frais. 

Montez les dès de viande sur des pics à brochettes et faites cuire au four 20mn à 210 degrés. 

 

Brochettes de porc marinées au soja
Brochettes de porc marinées au soja

La recette préconisait de servir les brochettes avec une boite de lentilles réchauffées avec 1 carotte en rondelles. Moi j'avais du temps j'ai préféré couper 4 courgettes en dès et les faire revenir avec de l'ail et une pincée de curry, sel et poivre. En milieu de cuisson j'ai rajouté 3 poignées de semoule et fini de cuire à couvert. 

Brochettes de porc marinées au soja

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Charles-fan de cookeo 21/01/2019 10:03

Miam miam, délicieux ces brochettes...Cette recette est un vrai régal.Merci

Muriel des Myls 23/01/2019 15:07

Je vous prie :) merci à vous

gridelle 20/09/2018 20:36

je ne peux qu'adorer!

Doria 18/09/2018 18:19

Ce sont de bien délicieuses brochettes.
Bisous, Doria

Messergaster 18/09/2018 18:01

Trop bien tes piques!

Les petits plats de Béa 18/09/2018 07:07

J'aime ces grillades delicatement parfumées d'une bonne marinade

Chaud devant ,je cuisine 17/09/2018 15:38

Une assiette qui me tente !
Bises bonne journée .

sotis 17/09/2018 13:29

elles me font saliver tes brochettes!!!! bisous

la nonna 17/09/2018 12:25

un plat comme j'aime, bisous