Cet agenda "On fait quoi pour le dîner?" c'est vraiment une idée géniale. Comme dit ma copine, ça t'allèges de ta charge mentale !! Carrément! je ne me suis pas posé la question une seule fois depuis que je l'ai acheté. Cette recette est issue du bouquin en question : 

 

  • 1 filet mignon de porc 
  • 2 c à s de sauce soja 
  • 2 c à s d'huile neutre 
  • 1 c à s de jus de citron 

Préparez la marinade, coupez le filet mignon en gros cubes et laissez mariner 1 heure au frais. 

Montez les dès de viande sur des pics à brochettes et faites cuire au four 20mn à 210 degrés. 

 

Brochettes de porc marinées au soja
Brochettes de porc marinées au soja

La recette préconisait de servir les brochettes avec une boite de lentilles réchauffées avec 1 carotte en rondelles. Moi j'avais du temps j'ai préféré couper 4 courgettes en dès et les faire revenir avec de l'ail et une pincée de curry, sel et poivre. En milieu de cuisson j'ai rajouté 3 poignées de semoule et fini de cuire à couvert. 

Brochettes de porc marinées au soja
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