Tchatchouka
Voilà un plat au nom exotique qui m’intriguait assez et qui avait l'air bien bon. Vérification faite c'est effectivement très bon , vite fait et validé par toute la famille.
Ingrédients :
- 1 boite de tomates concassées
- 1 gros oignon
- 1 grain d’ail
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 6 merguez
- 6 Oeufs
- Coriandre
- Sel et poivre
Dans une cocotte ou un plat à tajine, faites revenir l'oignon haché, l'ail en morceaux, les merguez coupée en 3, la courgette et le poivron en cubes. Ajoutez la boite de pulpe de tomates, la coriandre. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Une fois le plat "mijoté", ajoutez 6 œufs, couvrez et laissez cuire 10 minutes. Servez immédiatement.
Bon appétit
gridelle 22/05/2019 03:19
chantilly-and-co 19/05/2019 21:04
Doria 17/05/2019 11:46
Messergaster 15/05/2019 19:32
sotis 14/05/2019 13:33
Chris 13/05/2019 16:17
La cuisine de poupoule 13/05/2019 16:07
manel 13/05/2019 14:58