pain - Les recettes de Mumu

Bagels (sans lactose) dans le moule à hoops

14 Novembre 2020 …

Ce week end on reste à la maison alors je vous propose d'en profiter pour trainer devant un bon brunch, avec des bagels faciles à faire. Ingrédients : 1 pomme de terre 1 sachet de levure boulangère ou 20gr de levure fraiche 200ml d'eau...

Pain de mie maison (la recette parfaite)

29 Mai 2020 …

J'ai trouvé cette recette sur le blog de RocktheBretzel et c'était mon premier essai. Comme Miss Bretzel vantait sa recette comme "la recette parfaite" je me suis dit allez on tente ! et j'avais bien raison, la recette est effectivement...

Pain d'épices façon Michalak

17 Mai 2020 …

Cette excellente recette je l'ai trouvée sur le blog des petites marmites et maintenant que je l'ai testée elle va devenir ma top recette de pain d'épices ! Moi j'adore ça ! je sais que c'est particulier mais moi vraiment, j'adore...

Pain maison

9 Avril 2020 …

L'avantage de ce confinement, en dehors du fait qu'il ralenti la maladie, c'est que tout le monde retrouve le temps de cuisiner, et ça c'est génial. Aujourd'hui je vous propose de faire un pain maison avec la farine du placard. Banche,...

Pain aux graines Maison

3 Avril 2020 …

Fini le pain de mie! mais qu'allons nous devenir ??? Allez pas de panique, voici un tuto Pain aux graines maison pour devenir en un clin d’œil une boulangère chevronnée ;) Ingrédients (ok il vous faut quelques ingrédients de base)...

Briochettes à la vanille de Lova

18 Janvier 2018 …

Coucou ! je vous remonte un article car je suis un peu débordée ces jours ci et je me prépare pour les différents défis culinaires auxquels je me suis inscrite et que je vais essayer d'honorer. Je vous laisse en compagnie d'une excellente...

Le véritable pain d’épices

29 Novembre 2017 …

Vous qui achetez votre pain d'épices aux apiculteurs ou sur les marchés de Noël, vous connaissez la texture du vrai pain d'épices. Et bien en voici la recette : 260gr de Miel de châtaignier 180gr d'eau 250 de farine de blé semi complète...

Pain d'épices au jus d'Épeautre et graines

18 Octobre 2017 …

A force de lire les articles de Sotis du blog "La gourmandise est un joli défaut", ma curiosité l'a emporté et cet après midi j'ai acheté une brique de jus de noisettes et épeautre. En lisant la recette de son Cake au miel et à l'épeautre,...

Pain aux graines dans l'Ultra Pro

15 Octobre 2017 …

Ce mois ci les petits Ultra pro sont mis à l'honneur et vendus -50%, ça m'inspire une recette de pain "cocotte" dans mon ultra pro 2L. C'est dimanche, j'ai le temps, alors je me lance. Pour celles qui n'ont pas l'habitude de faire...

Les petits pains au lait

16 Février 2017 …

En me baladant sur le blog de Morgane "le journal d'une cuisinière" j'ai repéré cette recette de pains au lait qui m'a beaucoup plu. Ce sera notre goûter ! Pour réaliser une dizaine de petits pains il faut : 500 gr de farine 50 gr...