Les recettes de Mumu

Tarte aux légumes (ou comment recycler vos restes de Tian)

19 Août 2018 …

Après le tian au pesto et le tian de base, voici le retour du tian en tarte ;) et oui quand on en a marre de manger des légumes, je les camoufle dans une bonne tarte et le tour est joué :) Ingrédients : une pâte brisée maison un reste...

Tian de légumes

17 Août 2018 …

Voilà un autre tian pour accompagner vos grillades, plus simple, pas de pesto, pas de mozza, simplement les légumes et puis c'est tout :) (de toute manière le combat annuel Mumu VS courgettes prend fin, le potager ne donne déjà plus...

Tian de légumes au pesto blanc

14 Août 2018 …

Quand les enfants sont chez mamie, personne ne hurle "à bas les légumes!!" c'est le moment ou jamais de cuisiner la dernière récolte du potager. Ce soir ce sera un tian ! au Pesto! Blanc!?! oui blanc en fait parce que j'ai laissé griller...

Terrine de courgettes au thym

12 Août 2018 …

Me revoilà en mode "combat", Mumu VS courgettes pour les empêcher de coloniser mon frigo ! Ce matin je me suis donc lancée dans une terrine de courgettes pour "éliminer" près d'un kilo de cucurbitacées ! 850 gr de courgettes 15ml de...

Salade estivale aux haricots beurre

7 Août 2018 …

Allez courage à toutes !! il parait qu'il va faire meilleur cette semaine :) En attendant que les températures reviennent à la normale je vous propose de vous rafraichir avec une petite salade de saison :) Ingrédients : 1 kg de haricots...

Charlotte au Mojito

3 Août 2018 …

Je vous remonte une Charlotte que j'ai réalisée pour l'anniversaire de ma meilleure amie, goût Mojito comme nous les aimons ;) Biscuits cuillère : 4 œufs 100gr de sucre 100gr de farine sucre glace et sucre fin Séparez les blancs des...

Lasagnes de Courgettes au Saumon

31 Juillet 2018 …

Ils me l'ont réclamé, je l'ai fait ! Ce plat de lasagnes aux courgettes est l'un des rares plats aux courgettes que les enfants réclament, et oui une fois n'est pas coutume, le légume là, cuisiné comme ça, elles le trouve BON ! Pour...

Beignets d'aubergine

29 Juillet 2018 …

Dans les légumes d'été, il y a aussi les aubergines, même si ce sont les courgettes qui m'obsèdent !! Alors au menu ce sera beignets d'aubergines. Comme mes filles n'en sont pas grandes fans, c'est une manière efficace de leur en faire...

Légumes d’été au four comme une escalivada

26 Juillet 2018 …

Avec les bons légumes du jardin, quoi de meilleur que de profiter d'une belle escalivada de légumes (légumes rôtis en Catalan) que vous allez pouvoir déguster pendant plusieurs jours et sous plusieurs déclinaisons. Allez je vous montre...

Salade fraîche et colorée tomates féta basilic

24 Juillet 2018 …

Allez les amis, la reprise est là, je suis au bureau et je pense à vous ;) je vous ai programmé une petite salade dont vous me direz des nouvelles avec les belles tomates de mon jardin (enfin le jardin de l'homme !!). Ingrédients pour...