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Les recettes de Mumu

Poêlée d'encornets au curry Panang (curry rouge)

Plat


Poisson


Asiatique


Poêlée d'encornets au curry Panang (curry rouge)

27 Février 2021

Dernier Week end du mois de Février, entièrement dédié à la cuisine Asiatique, avec cette fois une poêlée d'encornets pimentée servie avec des nouilles ramen. Ingrédients pour 4 personnes : 350gr d'encornets 200gr de crème liquide...

Le gâteau Zébré vanille chocolat

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Cake


Desserts


Facile


Le gâteau Zébré vanille chocolat

24 Février 2021

Vous l'avez sans doute vu passer sur le net, aujourd'hui on le teste pour le goûter. Le gâteau Zébré c'est ni plus ni moins qu'un marbré avec un montage légèrement différent, allez passons à la recette : Ingrédients : 300 gr de farine...

Poke de porc mariné et radis bleu

Plat


Asiatique


Viande


Poke de porc mariné et radis bleu

20 Février 2021

Cette semaine je reste dans l'inspiration Asiatique avec cet poke bowl de porc mariné et ces pommes de saison. Ingrédients pour 4 personnes : 480gr de chair à saucisse 2 pommes golden 100gr de pousses d'épinards pâtes d'épices pimentée...

Le tigre qui pleure

Plat


Asiatique


Viande


Le tigre qui pleure

14 Février 2021

Vendredi nous célébrions le nouvel an Chinois, gardons cette note Asiatique pour terminer le week end en beauté. Je vais vous parler d'un Tigre, qui pleure pour différentes raison selon les légendes autour de ce plat. Il pleure car...

Caramel au beurre salé (au micro ondes)

Basique


Caramel au beurre salé (au micro ondes)

3 Février 2021

Pour accompagner vos crêpes, je vous propose aujourd'hui une recette ultra rapide de caramel au beurre salé réalisée entièrement au micro ondes ! Et oui, même moi quand j'ai vu la recette je n'en revenais pas.. Mais c'est la magie...

Les crèpes, recette de Ladurée

Desserts


Goûter


Crèpes


Les crèpes, recette de Ladurée

2 Février 2021

Je vous l'avait promis, après la galettes, voici venir le temps des crêpes 😁 Et c'est ma recette préférée que je vous remonte aujourd'hui ♥ J'avais repéré la recette publiée par Morgane du blog "Le journal d'une cuisinière" et j'avais...

Galette des Rois Lemon curd amande

Desserts


Galette


Galette des Rois Lemon curd amande

9 Janvier 2021

Vous reprendrez bien un bout de galette ? allez promis c'est la dernière et ensuite on passera aux crèpes ;) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées du commerce 50 gr de poudre d'amande 50 gr de sucre 50 gr de beurre mou 1/2 bouchon de rhum...

Galette frangipane au beurre de coco et suprêmes d'orange

Galette


Desserts


Goûter


Galette frangipane au beurre de coco et suprêmes d'orange

8 Janvier 2021

Voilà ce qui se passe quand on improvise une galette au dernier moment : fonds de placards, plus de beurre... Et oui, hier après midi quand j'ai voulu faire ma galette, il ne restait plus de beurre dans le frigo du coup c'est le beurre...

Galette des rois amande et poires

Desserts


Galette


Galette des rois amande et poires

7 Janvier 2021

Ca y est, les fêtes de Noël à peine passées, ma balance me regarde avec un œil torve et pourtant la tradition veut qu'on mange déjà une galette pour fêter les Rois! Comment voulez vous que je mincisse ? Annie de l'excellent "byacb4you"...

Galette des Rois "surprise" noisette et amande

Desserts


Galette


Galette des Rois "surprise" noisette et amande

6 Janvier 2021

Ouvrons le bal de l'épiphanie avec ma grosse galette spécial #cesoirpasdejaloux garnie de pas moins de 8 fèves, de quoi éviter les bagarres pour la Couronne. Cette année nous allons passer en revue mes recettes, alors régalez vous...

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